Jahodovo malinový džem s vanilkou
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg jahod
- 125 g malin
- 1 vanilkový lusk
- 1 balíček Gelfixu 3:1
- 300 g cukru
Postup Jahodovo malinový džem s vanilkou
Postup přípravy receptu
-
Asi dvě třetiny jahod rozmixujeme s malinami a zbytek jahod nakrájíme na kousky. Vše dáme do hrnce.
Přidáme 2 lžíce cukru a Gelfix. Za stálého míchání přivedeme hmotu k varu. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a přidáme ho k jahodam a malinám. Do hrnce nasypeme zbytek cukru a džem vaříme zhruba 5 minut.
Pak lusk vyndáme a odebíráme vzniklou pěnu. Džem rozdělíme do skleniček a na chvíli je otočíme dnem vzhůru.
Nakonec džemy uskladníme na chladném místě.