Postup Jahodové řezy s piškoty

Postup přípravy receptu

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku som zmiešala s práškom do pečiva a preosiala do cesta a zľahka vmiešala do cesta. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 C a oba korpusy sa piekli po 10 min. Nechala som ich chladiť na mriežke.

2. Pripravila som krém. Mlieko a sirup som zmiešala, pridala som pudingy a vanilkový cukor a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a pridávala po lyžici vychladnutý puding. Napokon som pridala rum. Krém som rozdelila na 2 časti a uložila do chladničky stuhnúť.

3. Zostavila som koláč.Na spodok som dala prvý korpus, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a uložila som polovicu krému. Na krém som ukladala piškóty na stojato, namáčala som ich v jahodovom sirupe.Na piškóty som položila druhú polovicu krému a zakryla druhým korpusom. Na vrch som dala papier na pečenie a 4 kg cukru, tento koláč treba poriadne zaťažiť. Druhý deň som pripravila ružovú polevu a poliala koláč. Hrebeňovou stierkou som vytvorila vlnky. Tentoraz som ho zdobila aj šľahačkou, lebo som ho piekla na rodinnú oslavu pre čerstvú 18-ku. Do šľahačky som vložila granátové jablčka.