Jahodová zmrzlina s kousky jahod
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g jahod (čerstvé jsou lepší, ale dají se použít i zmražené)
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1/3 hrnku moučkového cukru
- 1 hrnek mléka
- 2/3 hrnku cukru krupice
- 2 hrnky šlehačky
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup Jahodová zmrzlina s kousky jahod
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé jahody nakrájíme na menší kousky a smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Dáme do ledničky asi na 2 hodiny.
Mléko a cukr šleháme mixérem asi 2 minuty. Přidáme šťávu od jahod, šlehačku a extrakt.
1/2 jahod rozmačkáme vidličkou a druhou polovinu dáme stranou.
Rozmačkané jahody přidáme do mléka, zamícháme a dáme dělat do zmrzlinovače.
Asi po 20 minutách pomalu přiházíme do zmrzlinovače zbytek nakrájených jahod.
Necháme dodělat, podle toho jakou dobu míchání zmrzlinovač určuje.