Jablkové řezy á la Hraběnka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- - 4 žloutky
- 1/2 hrnku horké vody
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 PDP
- (4 bílky)
- 10 dkg cukru - ušleháme tuhý sníh
- - 6 jablek
- 1 vanilkový cukr
- skořice
- rozinky
- ořechy
Postup Jablkové řezy á la Hraběnka
Postup přípravy receptu
-
Žloutky šleháme s horkou vodou a cukrem do pěny, přidáme olej, nakonec zamícháme mouku s práškem do peč.
Jablka nastrouháme a smícháme se skořicí, rozinkami a sekanými ořechy.
2/3 těsta nalijeme na plech vyložený peč.papírem, rovnoměrně rozetřeme, na těsto rozložíme jablka, na jablka ušlehaný sníh.
Zbytek těsta rozetřeme cikcak nahoru na sníh. Můžeme přidat i drobenku.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 160°C do růžova.