Jablkové knedlíky II
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto:
- 1/2 litru mléka
- asi 400 g hrubé mouky
- 2 lžíce másla
- špetka soli
- 2 vejce
- 1/2 kg jablek oloupat a pokrájet na čtvrtky
- Strouhanka:
- z rohlíku
- trochu oleje
- moučkový cukr na posypání
- rozpuštěné máslo na polití
Postup Jablkové knedlíky II
Postup přípravy receptu
-
Mléko se soli a máslem přivedeme do varu a přisypeme mouku a rychle mícháme aby byla hustá kaše.
Odstavíme a necháme trochu zchladnout a pak přidáme vajíčka, promícháme,vysypeme na vál a vypracujeme hladké těsto. Podle potřeby přidáme mouku.
Z těsta vyválíme váleček,na který klademe jablíčka a utvoříme knedlíky. Vaříme ve vodě asi 13-15 minut. Až vyplavou na povrch.
Na oleji osmažíme strouhanku. Posypeme na knedlíky,ocukrujeme a polijeme máslem.