Hrušková marmeláda
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg oloupaných očištěných hrušek
- gelfix 2:1
- cukr dle návodu na gelfixu
- 5 ks hřebíčku
- 2 ks skořice
- 1 dcl rumu
Postup Hrušková marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Oloupané a očištěné hrušky necháme povařit s kořením, až změknou, poté vyjmeme koření a rozdrtíme ponorným mixérem na pyré. Vaříme do mírného zhoustnutí.
Dále postupujeme dle návodu na gelfixu. Na závěr vaření nalijeme rum. Plníme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.