Fazolovo zeleninová polévka s klobásou

Recepty, Polévky

Suroviny

250 g barevných fazolí
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
sůl
5 kuliček barevného pepře
5 kuliček jalovce
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
3 lístky šalvěje
libeček
2 řapíky řapíkatého celeru
2 brambory
1 cibuli
1 PL sádla
trochu hladké mouky
1-2 Kl mleté červené papriky(můžete dát i pálivou)
200 g pikantní klobásy
2 stroužky česneku

Postup přípravy receptu

  1. Fazole propláchneme a na noc namočíme do studené vody.

  2. Fazole zalijeme čerstvou vodou a necháme vařit přidáme koření a bylinky.

  3. Kořenovou zeleninu a brambory očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostičky.

  4. Když jsou fazole skoro uvařené přidáme zeleninu, brambory osolíme a dovaříme doměkka.

  5. Ze sádla nadrobno nakrájené cibule a mouky uděláme světlou jíšku přidáme mletou červenou papriku rozředíme trochou vody a vlijeme do polévky necháme ještě 15 minut provařit.

  6. Nakonec přidáme klobásu nakrájenou na půl kolečka dochutíme solí prolisovaným česnekem a odstavíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!