Dýňové ragú
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- Jedna dýně hokkaido asi 600 g
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- chilli
- 1-2 lžíce rajčatového protlaku
- šalvějové lístky (bohužel jsem musela dát sušené, čerstvé mám na zahradě na chalupě)
Postup Dýňové ragú
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme dýni, kterou jsme zbavili semen a nakrájeli na kostičky. Osmahneme, okořeníme a dusíme doměkka, před koncem dušení přidáme protlak a nasekanou šalvěj. Podávala jsem s opečeným chlebem, ale ani těstoviny by nebyly špatné:-)