Postup Dietní sýrová roláda

Postup přípravy receptu

1. Plátkový sýr rozložíme na kus alobalu tak, aby se kraje překrývaly a plátky sýra dokonale vytvořily obdélník. Pak vložte na malou chvíli do vyhřáté trouby, aby změknul. Změklý sýrový plát vyndejte, lehce jej rozválejte a nechte vychladnout.

2. Máslo nakrájejte na kousky do misky, které nechte při pokojové teplotě změknout. Potom přidejte žervé a bílý jogurt. Vše vyšlehejte do pěny. Vsypejte do ní na jemno nasekanou pažitku, podle chuti osolte a důkladně promíchejte.

3. Vychladlý plát sýra potřete připravenou pěnou a stočte do rolády. Pevně ji zabalte do alobalu nebo mikrotenové fólie, uložte do chladničky a nechte ztuhnout.