Bůčkové karbanátky se sýrem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg bůčku
- sůl a pepř
- česnek
- mléko dle potřeby
- 1 vejce
- majoránka
- 100 g tvrdého sýra
- strouhanka
Postup Bůčkové karbanátky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Maso umeleme, dáme do mísy a zalijeme mlékem tak, aby bylo potopené, uložíme přes noc do ledničky. Druhý den slijeme přebytečné mléko, které se nevsáklo a přidáme koření, vajíčko a strouhaný sýr, trochu strouhanky.
Uděláme karbanátky, které obalíme ve strouhance a usmažíme na oleji, necháme na ubrousku okapat. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.