Brokolicová omáčka s kuřecím masem
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 větší brokolice
- kuřecí maso dle chuti (nemusí být)
- 1 smetana
- mléko
- 1 cibule
- 10 dkg uzeniny (př.šunka, ale není nezbytné)
- sůl
- pepř
- těstoviny
- sýr na posypání
Postup Brokolicová omáčka s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Na jemno nakrájenou cibulku a uzeninu osmahneme na pánvičce na oleji a kousku másla, mezitím nakrájíme brokolici ne velice malá kousíčky (košťálu použijeme jen trošku) a přidáme na pánev.
Chvilku ještě osmažíme celou směs, přidáme trošku vody, sůl, pepř a dusíme. Po 5-10 minutách přidáme smetanu a necháme pořádně provařit. Nakonec směs rozmixujeme a podle hustoty dále můžeme přidat mléko i vodu.
Zvlášť dozlatova osmažené kuřecí maso přidáme k omáčce a promícháme. Podáváme např. s těstovinami posypané strouhaným sýrem.