Bramborová polévka se sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1250 ml vody
- 1 bujón
- 2 lžíce hrubé mouky
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 2 brambory
- 3 plátky šunky
- 3 plátky uzeného Eidamu
- sušená petrželka
Postup Bramborová polévka se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky.
Na rozehřátém oleji osmažíme hrubou mouku, přidáme nakrájené brambory a krátce opečeme.
Vše zalijeme studenou vodou, přidáme bujón, rozmícháme a vaříme do změknutí brambor.
Sýr a šunku nakrájíme na nudličky, přidáme do polévky a mícháme do rozpuštění sýra.
Polévku odstavíme, dochutíme solí a petrželkou. Ihned podáváme.