Božské cuketové muffinky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 3 hrnky na hrubo nastrouhané cukety (mladá cuketka i se slupkou)
- 2,5 hrnku hrubé mouky
- 3 vejce
- 5-6 stroužků česneku (utřeného)
- 1/2 hrnku sýra nastrouhaného (já dala Čedar, ale nechám na Vás:-))
- 1 prášek do pečiva
- 0,5 hrnku oleje
- 0,5 hrnku mléka
- sůl
- pepř
- olej na vymazání formiček
- petrželka nebo pažitka na zdobeni
Postup Božské cuketové muffinky
Postup přípravy receptu
-
Zapneme troubu na 180°C. Nastrouháme cuketky na hrubém struhadle a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi. Kypřící prášek až naposledy. Pokud je těsto hutné, přidejte vejce.
Silikonové formičky (průměr 6 cm) trochu potřeme olejem, aby se muffinky nepřilepily a vzniklé těsto opatrně nalijeme cca 1 cm pod okraj.
Vložíme do trouby a pečeme na spodním roštu cca 35 min. (uvidíte sami). Po upečení jsou krásně křupavé.