Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
Recepty, Sýry
Suroviny
- 1500 ml bílého jogurtu
- 250 ml celá smetana na vaření nebo šlehačka
- špetka soli
Postup Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme jogurty se smetanou a solí, směs přendáme do cedníku s plátýnkem, trochu překryjeme a cedník položíme na misku, která by měla mít na odkapávání pod cedníkem prostor, aby dobře odkapávala syrovátka po 24 hodin v lednici.
Hotovou lučinu si dáme do nějaké plastové krabičky a uložíme si jí v lednici. Měla by takto uchovaná vydržet docela dlouho.