Bazalkové pesto s piniovými oříšky

Recepty, Omáčky

Suroviny

50 g čerstvých bazalkových lístků
100 ml panenského olivového oleje
6 lžic strouhaného parmazánu
2 lžíce strouhaného pecorina (lze nahradit parmazánem)
1 stroužek česneku
1 lžíce piniových oříšků
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Všechny přísady rozmixujte tyčovým mixérem, ale zpočátku dejte jen polovinu oleje.

  2. Postupně olej přilévejte, aby pesto mělo krémovou konzistenci. Můžete zamrazit v sáčku na jednotlivé porce.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!