Bábovka s meruňkami z mikrovlnné trouby
Recepty, Mikrovlnná trouba
Suroviny
- 250 ml polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 150 ml kefíru
- 100 ml moučkového cukru
- 3 lžíce rozpuštěného másla
- 5 zralých meruněk
- tuk na vymazání formy vhodné do MWT
- hrubou mouku na vysypání formy vhodné do MWT
- Na polevu:
- 200 ml prosátého moučkového cukru
- 3 lžíce citronové šťávy
Postup Bábovka s meruňkami z mikrovlnné trouby
Postup přípravy receptu
-
Kefír ušleháme společně s cukrem a máslem. Přidáme na drobné kousky nakrájené meruňky. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a těsto nalijeme do silikonové bábovkové formy.
Formu vložíme do mikrovlnné trouby a na výkon 700 W vlníme 12 minut. Po zaznění signálu necháme v troubě ještě 2 minuty.
Do hlubší misky dáme citronovou šťávu, postupně přidáváme prosátý cukr a pomocí metličky umícháme hladkou polevu.
Zchladlou bábovku položíme na mřížku (rošt), polijeme polevou a necháme ztuhnout.