Závitek plněný moravskou šunkou a pórkem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 3 plátky vepřového masa
- 15 dkg moravské šunky
- sůl
- pepř
- 1/2 pórku
- asi 10 dkg sýru Brie nebo jakýkoliv s bílou plísní
Postup Závitek plněný moravskou šunkou a pórkem
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
Pórek si nakrájíme na kolečka a posypeme jimi maso a položíme plátek moravské šunky. Zavineme, můžeme zpevnit párátkem nebo provázkem.
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájený zbytek moravské šunky, pak vložíme závitky a opečeme se směsí.
Až se maso zatáhne ze všech stran, přeložíme do zapékací misky i se směsí a dáme do trouby péct doměkka /asi 1 hod při 180-200st./.
Před dopečením na závitky položíme plátky sýru Brie a necháme ho rozpustit.