Zapečené papriky s Mozzarellou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1-2 červené špičaté papriky kapie
- 1-2 balení Mozzarelly (podle toho, kolik sníme na jednu papriku 1 Mozzarella)
- olivový olej
- oregáno
- 2-3 černé olivy
- 1 větší stroužek česneku
Postup Zapečené papriky s Mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Papriky podélně přepůlíme, zbavíme jadřinců. Z obou stran je pomažeme olivovým olejem, mírně osolíme.
Do každé poloviny naplátkujeme zhruba polovinu Mozzarelly a zasypeme směsí oregana a česneku.
Nakonec posypeme nadrobno nakrájenými olivami.
Do pánve dáme asi lžíci olivového oleje a prudce jej rozpálíme.
Na rozpáleném oleji opékáme papriky asi 12 minut, během opékání ubereme plamen a přikryjeme poklicí.
Hotovou papriku můžeme podle chuti ještě dosolit.