Zapečené kuřecí cibulové řízky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 stehenní řízky
- 5-6 brambor
- 2 větší cibule
- 2 stroužky utřeného česneku
- 2 větší žampiony
- 100 g anglické slaniny
- hořčice
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- sladká paprika
- kousek másla
Postup Zapečené kuřecí cibulové řízky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli a slaninu nakrájíme na proužky, žampiony na větší kousky.
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, smíchanou s česnekem. Do pekáčku dáme 1 cibuli a na ni uložíme polovinu brambor.
Osolíme je a posypeme kmínem, pepřem a poprášíme paprikou. Na brambory dáme polovinu slaniny a maso.
Kolem přidáme žampiony a zbytek cibule. Nakonec dáme osolené a opepřené brambory. Lehce poprášíme paprikou a položíme tenké plátky másla.
Nakonec brambory posypeme zbytkem slaniny, pekáček přikryjeme a pečeme na 190-200 st. a 35-40 minut do měkka. Před koncem dopečeme odkryté na barvu.