Zapečené kotlety s nivou a klobásou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 6 plátků kotlety
- 1 cibule
- dle chuti - Gyros koření (nebo grilovací + důl)
- pepř
- olej
- 1 klobása (já měla mysliveckou - je to taková široká, na grilování)
- 10 dkg Nivy
- 1/2 zakysané smetany
- 1 vejce (není nutné)
Postup Zapečené kotlety s nivou a klobásou
Postup přípravy receptu
-
Maso po stranách nařízneme, lehce naklepeme, posypeme kořením a dáme na 2 hodiny uležet do lednice.
Na oleji zprudka maso opečeme, vyjememe do pekáče.
Ve výpeku orestujeme cibuli nakránenou na půlměsíčky. Maso jí zasypeme.
Podlijeme vodou a dáme přikryté péct do trouby na cca 200° asi 20 minut.
Jestli je maso měkké, odhrneme cibuli stranou, na plátky poklademe na kolečka nakrájenou klobásu a dáme opéct do trouby na cca 5 min.
V misce smícháme nastrouhanou Nivu se zakysanou smetanou a vejcem. Směs rozprostřeme na opečené maso a dáme ještě na chvíli spojit do trouby. Podáváme s bramborem.