Zapečené houby se zeleninou

Recepty, Houby

Suroviny

miska pokrájených hub
1 cibule
sůl
pepř
kmín
2 stroužky česneku
sádlo
2 mrkve
1 petržel
1/4 celeru
1 menší pórek
máslo
3-4 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Houby připravíme tak, jako bychom chtěli udělat smaženici - na sádle osmažíme cibuli, na to vyprané vymačkané houby, sůl, pepř, česnek a vydusit doměkka.

  2. Mezitím nahrubo nastrouháme očištěnou zeleninu a pokrájíme pórek.

  3. Na másle nejdříve opečeme pórek, pak přidáme zeleninu a trochu orestujeme.

  4. Tuto směs smícháme s podušenými houbami a přesuneme do trochu vymazané zapékací misky, podle chuti dokořeníme.

  5. Pak lžící uděláme důlky a vyklepneme do nich syrová vejce. Zapečeme v troubě tak, aby vajíčka ztuhla.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!