Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 4 malé brambory
- 3 koktejlová rajčata
- plátky žampionů
- plátky sýra (gouda…)
- cca 150 ml smetany na vaření
- 1 vejce
- sůl, pepř, kmín
- bylinky dle vlastního výběru (pažitka, medvědí česnek, rozmarýn apod…)
Postup Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Postup přípravy receptu
-
Brambory a rajčata nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vhodnou zapékací misku vystříkáme olejem.
Dno pokryjeme plátky brambor, osolíme, okmínujeme a posypeme bylinkami. Na brambory vložíme plátky žampionů, osolíme, opepříme, okmínujeme. Poté vložíme rajčata, která opepříme. Celý povrch nakonec obložíme plátky sýra. V hrnku rozmícháme smetanu a vejce, dochutíme a zalijeme misku.
Zapékala jsem v mikrovlnné troubě na 350 W 20 minut, pak ještě 5 minut na 500 W. V normální troubě zapečeme při 180 °C do zrůžovění povrchu.