Zapečené brambory se špenátem a uzeným masem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 8 středních brambor
- 1 balíček sekaného mraženého špenátu
- 300 g uzeného masa
- 200 g tvrdého sýra dle chuti
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 kelímek smetany na vaření
- olej
- sůl
- pepř
Postup Zapečené brambory se špenátem a uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme špenát.
Na oleji osmažíme dozlatova cibulku a přidáme špenát. Osolíme jej a dochutíme rozetřeným čenekem. Necháme vydusit přebytečnou vodu.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací nádobu vymažeme olejem a její dno poklademe polovinou plátků brambor, a ty mírně osolíme a opepříme.
Na brambory rozetřeme již hotový špenát. Na špenát rozložíme na kostky nakrájené uzené maso.
Maso zakryjeme zbytkem brambor a opět mírně osolíme a opepříme.
Zalijeme smetanou a pečeme asi 45 minut v troubě, předehřáté na 180°C.
Posypeme nastrouhaným sýrem a ještě jej necháme v troubě zezlátnout.