Zapečené brambory se slaninou a sýrem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1000 g syrových oloupaných brambor
- 200 g anglické slaniny
- 400 g sýra eidamu nebo goudy
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- olej
Postup Zapečené brambory se slaninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na plátky. V míse je promícháme se solí a pepřem.
Polovinou brambor poklademe dno olejem vymazaného pekáčku, na brambory narovnáme plátky slaniny, na ni plátky sýra.
Vše přikryjeme zbylými bramborami a dáme péci do vyhřáté trouby na 180°cca 30 minut.
Mezitím si v misce rozmícháme smetanu s vejci, ke které přimícháme zbylý nastrouhaný sýr.
Když jsou brambory téměř měkké, stejnoměrně je zalijeme smetanou se sýrem a ještě asi 10 minut je zapečeme dozlatova.