Welsh rarebit - pivní zapékaná pomazánka
Recepty, PomazánkySuroviny
- 3 PL černého piva
- 150 g čedaru nebo jiného tvrdého sýru
- 1 PL worcesteru
- 2 KL hořčice (i hrubozrnné)
- 1 PL hladké mouky
- špetka chilli
- sůl
Postup Welsh rarebit - pivní zapékaná pomazánka
Postup přípravy receptu
-
Černé pivo zahřejeme v kastrůlku, přidáme worcester, hořčici, chilli, sýr a necháme úplně roztavit.
Nakonec zasypeme moukou, dostatečně osolíme a směs namažeme na tousty nebo veku a dáme zapéct pod gril. Sýr by měl při pečení probublávat.
Po vynání z trouby necháme trochu zchladnou, můžeme potřít hořčicí a posypat cibulí. Je to výborná, zase jiná pochoutka třeba k pivu.