Velký mřížkový koláč s jablky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 520 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 120 g Hery
- 4 žloutky
- 8 lžic mléka
- 2 lžíce rumu
- 1 prášek do pečiva
- 800 g jablek (oloupaných a na plátky nakrájených)
- 200 g třtinového cukru
- vanilkový pudink (sypký)
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 lžičky citronové šťávy
Postup Velký mřížkový koláč s jablky
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme všechno ostatní a rukama vypracujeme těsto.
Dáme na 1/2 hodiny do lednice a mezitím si připravíme jablka, která smícháme se všemi přísadami.
1/3 těsta odkrojíme, větší část rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný). Na těsto rozložíme jablka.
Zbytek těsta rozválíme, rádýlkem nakrájíme na proužky a vytvoříme z nich mřížku na povrch koláče. Mřížku potřeme mlékem. Pečeme cca 20 minut při 180°C.