Vafle s marmeládou, šlehačkou a ovocnou omáčkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Suroviny na 11 vaflí:
- 100 g cukru krupice
- 250 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 180 g másla
- 3 vejce
- 200 ml mléka
- Ovocná omáčka:
- 1x balení zmraženého ovoce
- šťáva z půlky citronu
- 3 PL krupicového cukru
- Na dozdobení:
- Co kdo rád:D
- - šlehačka, marmeláda, Nutella, arašídové máslo, kakao, ovoce,...
Postup Vafle s marmeládou, šlehačkou a ovocnou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte jedno vejce po druhém. Vždy zašlehejte jedno vejce, a až se spojí s máslem, přidejte druhé vejce. Poté třetí vejce.:-)
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte ke směsi másla a vajec. Poté přilijte mléko. Těsto mixujte tři minuty, aby bylo krásně nadýchané.
Kdo bude vafle péct v troubě, předehřeje ji na 220 °C a peče 15 minut ve středu trouby. Ve vaflovači pečte vafle dozlatova.
Na jahodovou omáčku jsem si do rendlíku vysypala balení mražených jahod, přidala šťávu z půlky citronu a 3 lžíce krupicového cukru.
Jakmile jahody změkly, rozmixovala jsem je dohladka tyčovým mixérem. Vařila jsem je ještě tak dlouho, dokud se šťáva nezredukovala a nezahustila.