Tvarohovo-rybízový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1/4 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 prášku do pečiva
- Tvarohová náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 200 g másla
- 2 vanilkové cukry
- 3 lžíce moučkového cukru
- Želé:
- 1/2 l rybízové šťávy
- 1/2 l vody
- 2 Zlaté klasy
- 3 lžíce krystalového cukru
- rybíz
- rybízová marmeláda
Postup Tvarohovo-rybízový koláč
Postup přípravy receptu
-
Cesto: Všetky ingrediencie vyšľaháme, cesto dáme na plech a upečieme. Upečené necháme vychladnúť.
Náplň: Maslo vyšľaháme s cukrom, postupne všľaháme tvaroh a vanilkový cukor.
Želé: Šťavu a vodu dáme variť do hrnca, pričom z vody trocha odoberieme na Zlatý klas. Keď šťava s vodou začnú vrieť, vlejeme v zvyšnej vode rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme husté želé. Vmiešame cukor a necháme chladnúť.
Na upečené cesto rozotrieme v tenkej vrstve ríbezľový lekvár a naň navršíme náplň. Na tvarohovú náplň rozsypeme ríbezle (husto).
Nakoniec polejeme vlažným želé a v chladničke necháme dobre stuhnúť.