Tvarohovo-kokosová bábovka z brusinek a pudinku
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 150 g másla (tuku na pečení)
- 200 g cukru moučky
- 500 g měkkého tvarohu ve vaniččce
- 1/2 banánového pudinku
- 1/2 vanilkového pudinku
- rumová tresť
- 180 gramů polohrubé mouky
- brusinky, kokos
- 1 prášek do pečiva
- kokos na vymazáni bábovkové formy
- tuk na vymazání
Postup Tvarohovo-kokosová bábovka z brusinek a pudinku
Postup přípravy receptu
-
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem, dáme ji zatím do chladu. Mezitím oddělíme žloutky od bílků.
V míse ušleháme žloutky s cukrem a máslem, pak opatrně přimícháme tvaroh, oba pudinky, brusinky, kokos, rumovou tresť, mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z 5 bílků.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Zkoušíme špejlí, aby byla bábovka dobře propečená.