Tvarohové řezy s brusinkami pečené v remosce
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na těsto:
- 130 g polohrubé mouky
- 60 g moučkového cukru
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- trochu citrónové kůry
- 60 g másla nebo jiného tuku např. Hera
- 125 ml mléka
- 1 vejce
- 50 g sušených brusinek
- lžíce oleje a hrubé mouky na vymazání a vysypání mísy
- Na tvarohovou hmotu:
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 60 g moučkového nebo krupicového cukru
- 1/2 vanilkového cukru
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- 1 vejce
- 1 lžíce rumu
- 110 ml mléka
- trošku citrónové kůry
Postup Tvarohové řezy s brusinkami pečené v remosce
Postup přípravy receptu
-
Smícháme dohromady mouku, cukr, prášek do pečiva. Přidáme mléko, vejce, kůru a rozpuštěný ale vlahý tuk. Vše krátce promícháme nebo raději prošleháme, ale jen aby se vše spojilo v těsto. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy - stačí vymazat do poloviny výšky. Na těsto poklademe brusinky a zalijeme tvarohovou hmotou. Tu připravíme prošleháním všech ingrediencí. Tvarohová hmota bude řídká, ztuhne až po upečení.
Pečící mísu přiklopíme pečícím víkem, zapneme a upečeme. Orientačně 30 - 35 minut.