Šťovíková polévka se sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 hrstičky lístků šťovíku (volně rostoucího nebo lahůdkového z obchodu)
- 1/2 l vývaru (v nouzi i vody)
- 1 cibule
- lžíce sádla
- sůl
- pepř
- Jako vložka do polévky:
- osmažená houska
- strouhaný sýr
Postup Šťovíková polévka se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zesklovatit cibuli, až je hotová přidat jednu hrst posekaných lístků, ty jen tak na tuku s cibulí prohodit.
Zalít vývarem, osolit, opepřit a uvařit, až je cibule měkká.
Do hotové polévky přidat druhou hrst nasekaného šťovíku a už nevařit.
Polévku doplnit až na talíři smaženou houskou a strouhaným sýrem.