Sójová sekaná s kuřecími játry
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 250 g uvařené sóji
- 250 g kuřecích jater
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce sekaného kopru
- 1 lžíce sekané petrželky
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
Postup Sójová sekaná s kuřecími játry
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané pečienky a asi 5 min restujeme.
K takto pripravenej pečienke pridáme sóju, vajíčka, kôpor, petržlenovú vňať a múku. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Zmes dáme do vymazanej a strúhankou vysypanej chlebíčkovej formy a v rúre pri 170°C pečieme 30-40 min, podľa výšky sekanej.
Upečenú sekanú necháme 10 min vo forme prechladnúť, potom ju vyklopíme.
Režeme na cca 1 cm hrubé plátky a podávame so zemiakovou kašou, zemiakmi, zeleninou a pod.