Savojský řízek
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 6 plátků vepřové pečeně
- hladká mouka
- 3 vejce
- mléko
- bílek
- sůl
- pepř černý mletý
- strouhanka
- olej
Postup Savojský řízek
Postup přípravy receptu
-
Maso obalíme v trojobalu jako řízek (mouka, rozšlehané vejce s mlékem a strouhanka). V misce rozmícháme vidličkou bílky a těsně před smažením obalené maso namočíme do bílků a ihned smažíme ve věším množství rozpáleného oleje.
Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky a jako přílohu s nakládanými okurkami.