Rumaki
Recepty, Předkrmy
Suroviny
- kuřecí játra
- anglická slanina
- vodní kaštany
- Marináda:
- Soya souce
- olivový olej
- chilli pasta
- strouhaný zázvor
- může a nemusí být česnek
- alternativně místo zázvoru hnědý cukr
Postup Rumaki
Postup přípravy receptu
-
Očištěná kuřecí játra pokrájená na menší kousky naložíme na minimálně půl hodiny do marinády a potom spolu s půlkou vodního kaštanu zabalíme do anglické slaniny.
Upevníme párátkem a v troubě pečeme tak, aby byla slanina opečená a játra nevysušená.