Roládková pletýnka s jablkovo - ořechovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1,5 pl cukru
- 1/4 l mléka
- 2 žloutky
- 150 g másla (Hery)
- 20 g kvasnic
- citronová kůra
- špetka soli
- Náplň:
- 3-4 jablka
- 200 g mletých ořechů
- 3 pl cukru
- vejce na potření
Postup Roládková pletýnka s jablkovo - ořechovou náplní
Postup přípravy receptu
-
V pekárně si připravíme těsto.
Na náplň očistíme a na malé kousky nakrájíme jablíčka, dáme s cukrem a trochou vody do hrnce a rozvaříme. Stáhneme a přidáme nastrouhané ořechy.
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama propracujeme, rozdělíme na šest dílků. Každý rozválíme a smotáme jako závin. Tři roládky spleteme do pletýnky a tak i další tři. Pletýnky dáme na plech a necháme dostatečně nakynout.
Vykynuté pletýnky potřeme vejcem a dáme do vyhřáté trouby na 170°C a pečeme cca 35-40 minut.