Ředkváčky s mungo
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g oloupaných syrových brambor
- 300 g ředkviček
- 100 g klíčků mungo
- 1 mrkev
- 3 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- 1 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Ředkváčky s mungo
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno).
Přidáme tenké plátky ředkviček, promícháme, necháme 2-3min ležet a poté vymačkáme vodu.
Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, prolisovaný česnek, vejce a zbytek surovin.
Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř.
Pečeme při 200°C zhruba 30min.
Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu nebo samotné třeba s jogurtinou a čerstvými bylinkami.