Pomazánka ze sušených hub (vegan)
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 3/4 hrnku sušených hub
- 1/4 hrnku slunečnicových semínek
- 1 lžíce rostlinného másla
- čerstvá petržel
- 1 lžička římského kmínu
- sůl
- 1 lžíce oleje + 1 lžíce másla (pod houby)
Postup Pomazánka ze sušených hub (vegan)
Postup přípravy receptu
-
Slunečnicová semínka zalijeme studenou vodou a necháme alespoň 2 hodiny nasáknout.
Houby zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat.
Na pánev dáme lžíci oleje a másla, houby scedíme a nasypeme na rozehřátou pánev. Zprudka osmahneme, pak zasypeme římským kmínem a přendáme do mixéru.
Přidáme scezená slunečnicová semínka, čerstvou petržel a několika pulzy rozmixujeme.
Po chvíli přidáme máslo a ochutíme solí. Z
novu mixujeme, dokud nezískáme hladkou pomazánku.
Tu přendáme do misky, zakryjeme a necháme alespoň půl hodiny v lednici. Podáváme s pečivem.