Pomazánka z tresčích jater (nastavená)
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 125 g tresčích jater
- 100 ml mléka
- cca 17-18 g hrubé mouky
- 50 g cibule
- 80 g másla
- citronová šťáva
- mletý pepř
- sůl
Postup Pomazánka z tresčích jater (nastavená)
Postup přípravy receptu
-
V hrnečku s nepřilnavým dnem z mléka a mouky svaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout.
Tresčí játra utřeme s máslem a po částech vetřeme i vychladlou kaši.
Do pomazánky vmícháme drobně krájenou cibuli, sůl, pepř a podle chuti i citronovou šťávu a uložíme do chladna. Mažeme na čerstvé pečivo, můžeme zdobit krájenou natí nebo kolečky okurky, ředkvičky atp.