Polévečka s čočkou jako řemen

Recepty, Polévky

Suroviny

1 hrnek (250 ml) čočky
1 cibule
2 mrkve
1/3 celeru
1 petržel
2 brambory
3 stroužky česneku
olej na osmažení cibule
zeleninový vývar
3 lžičky majoránky
1 lžička drceného kmínu
1 lžička bazalky
1 lžička kari koření
1/2 lžičky kurkumy
2 bobkové listy
trochu čerstvě namletého pepře
petrželka kudrnka
sůl
jíšku (kdo chce, jinak není třeba, polévka je hustá i bez ní)

Postup přípravy receptu

  1. Všechnu zeleninu si nakrájíme na malé a úhledné kostičky, cibuli nadrobno a dáme jí osmažit do hrnce na olej do sklovita, pak přidáme připravenou zeleninu, čočku, necháme chvilku smažit a mícháme.

  2. Pak přidáme koření-kmín, majoránku, bazalku, kari, kurkumu, pepř a bobkový list, promícháme se zeleninou a zalijeme zeleninovým vývarem (dala jsem kostku), nebo vodou a necháme na mírném ohni vařit.

  3. Když je všechno pěkně měkké osolíme jak máme rádi a kdo rád polévku hustou jako my, může polévku ještě zajíškovat a posypat petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!