Pizza s rukolou
Recepty, Pizzy
Suroviny
- Oblíbené těsto na pizzu:
- 500 g hladké mouky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného
- 2 lžičky soli
- 2 dl vody
- rajčatová omáčka (sugo pomodoro)
- (existuje mnoho variant, lze koupit hotové nebo udělat:
- na oleji podusíte nakrájenou šalotku a rozmačkaný česnek, přidáte loupaná rajčata - klidně z plechovky, můžete kolečka oliv a hlavně bylinky: oregano, tymián, bazalku a povaříte zvolna do zhoustnutí)
- prosciutto
- cherry rajčátka
- mozzarella
- rukola
Postup Pizza s rukolou
Postup přípravy receptu
-
Vykynuté těsto rozprostřete na plech, natřete na něj sugo, položte plátky prosciutta, půlky rajčátek, nakrájenou mozzarellu a pečte v troubě vyhřáté na 220°C asi 20-25 minut. Na horkou rozložte omytou a okapanou rukolu a trochu přimáčkněte. Podávejte ihned.