Pizza s plody moře
Recepty, Pizzy
Suroviny
- 8 lžic ostrého kečupu
- 1 lžíce koření na pizzu
- 1 svazek čerstvé bazalky
- 150 g plátkové Mozzarelly
- 1 lžíce sušené bazalky
- 1 lžíce oregana
- 1 balíček mražené směsi plodů moře
- 100 g Eidamu
- Na těsto:
- 1 kostka droždí
- 800 g hladké mouky
- 400 ml vody
- 1 lžička cukru krupice
- 1 lžička soli
- 4 lžíce olivového oleje
Postup Pizza s plody moře
Postup přípravy receptu
-
V mouce v míse uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu a rozdrobíme droždí.
Poté necháme cca 4 minutky odpočinout a přidáme sůl, olej a cukr.
Vypracujeme vláčné nelepivé těsto, které necháme v teple vykynout.
Posléze vypracujeme z těsta 4 bochánky a necháme ještě chvíli vykynout.
Vykynuté bochánky rozválíme na kulaté placky a potřeme je kečupem smíchaným s nasekanou bazalkou a kořením na pizzu.
Rozložíme na ni plody moře, mozzarellu a strouhaný eidam. Povrch pizzy s plody moře posypeme bazalkou nebo oreganem.
Pečeme v předehřáté troubě asi 9 minut na 190°C.