Pilinové řezy (DlabemeZdrave)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 200g špaldové mouky
- 250ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
- 100g fruktosy
- 10g vanilkového cukru
- 20g oleje
- 1 vejce
- 30g bio kakaového prášku
- 1 lžička bio kypřícího prášku
- 250ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
- 1 vanilkový pudink
- 60g fruktosy
- 125g tvarohu
- 2 lžíce ovesné smetany (cca 20g)
- 1 lžíce másla
- 100g strouhaného kokosu
Postup Pilinové řezy (DlabemeZdrave)
Postup přípravy receptu
-
Formu si vymažeme a vysypeme, troubu dáme předehřát na 175°C.
V míse vyšleháme všechny suroviny na těsto (začínáme s vejcem, cukrem a mlékem, postupně přidáme další ingredience a kypřící prášek až úplně nakonec).
Hotové těsto nalijeme do formy a pečeme asi 30 min.
Během pečení si uvaříme hustý pudink.
Do studeného pudinku přidáme tvaroh, smetanu a vyšleháme jemný krém.
Na pánvi na mírném plameni rozpustíme máslo, nasypeme kokos a restujeme do zlatova, ale musíme míchat a hlídat, abychom piliny” nespálili.
Na studený korpus natřeme krém, nasypeme piliny a necháme ztuhnout pár hodin v lednici.
Pro zpestření jsem použila pod krém tenkou vrstvu višňové marmelády, která svou kyselejší chutí stáhne sladkost a celý dezert osvěží.