Peprmintové pralinky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g hořké čokolády
- 2 balíčky peprmintových bonbónů v čokoládě
- necelý 1 dl smetany ke šlehání
- strouhaná čokoláda na ozdobu (nebo čokoládová rýže)
Postup Peprmintové pralinky
Postup přípravy receptu
-
Bonbóny a čokoládu nasekáme a ve vodní lázni pomalu rozpustíme.
Smetanu v jiném kastrůlku přivedeme k varu, přidáme rozehřátou směs a za stálého míchání povaříme na mírném plameni chvilku do zhoustnutí.
Pak odstavíme a necháme zchladnout.
Rukama tvoříme kuličky a obalíme je v strouhané čokoládě.
Ihned vkládáme do papírových košíčků a dáme chladit, aby se nezbortil tvar.