Ovocný koláč s drobenkou a mákem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 375 g hladké mouky
- 120 g hrubé mouky
- 50 g rozpuštěného másla
- 50 g rozpuštěného sádla
- 1 celé vejce
- 20 g droždí (1/2 kostičky)
- 80 g cukru
- vanilkový cukr
- švestky nebo jiné ovoce lze použít 1/2 švestek a 1/2 meruněk
- Drobenka:
- 50 g hrubé mouky
- 40 g cukru
- 40 g másla
- mletý mák rozmíchaný s cukrem podle chuti
- 1 vejce na potření okrajů koláčů
Postup Ovocný koláč s drobenkou a mákem
Postup přípravy receptu
-
Uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru a asi 2 dcl mléka. Necháme vzejít.
Do mísy dáme ostatní suroviny a zaděláme hladké těsto.
Necháme asi 1 hodinu kynout.
Těsto rozdělíme na 2 půlky a na pečící papír rozválíme na plech.
Okraje potřeme vejcem.
Na těsto naklademe ovoce, půlka koláče vypeckované švestky, půlka vypeckované meruňky.
Na švestkovou část nasypeme mák a na meruňky dáme drobenku. Tak uděláme 2 koláče.
Pečeme asi 40 minut při 180°C.