Myslivecká směs
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 0,5 kila vepřového libového masa
- 300 gramu kabanosu nebo točeného salámu
- větší sklenice bílého sterilovaného sladkokyselého zelí (640 g)
- menší sklenice sterilované červené papriky (340 g)
- sójová omáčka
- grilovací koření
Postup Myslivecká směs
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostičky,kabanos taky.
Maso si v míse okořeníme a přidáme trochu oleje a sojovky.
Zamícháme,aby se směs dostala všude.
Rozpálíme si větší pánev nebo hrnec a naložené maso zprudka orestujem,tak aby se jen zatáhlo.
Pak přilijeme tolik vody,aby maso bylo mírně ponořené.
Takto dusíme do poloměkka.Pak přidáme sladkokyselé zelí (bez nálevu),steril.kapii(bez nálevu) a kabanos na kostky
.A krátce povaříme-aby se voda SKORO vyvařila. Ničím nezahušťujeme. Podáváme s chlebem