Postup Mrkvánečky

Postup přípravy receptu

1. Veškeré suroviny, tj. dobře prosátou hladkou mouku, najemno nastrouhanou mrkev a sádlo, zpracujeme v těsto.

2. Dáme do lednice asi na 2 hodiny, ale je možné ponechat i delší dobu.

3. Na válu, posypaném hladkou moukou, vyválíme plát cca 3 mm silný a vykrajovátkem vykrajujeme různé menší tvary.

4. Připravíme si dostatečně širokou mísu, ve které smícháme moučkový cukr s vanilkovým.

5. Mrkvánečky pečeme v troubě na 180 st. C několik minut do růžova a hned horké je obalujeme v připraveném cukru. Teprve poté vyrovnáváme vedle sebe a necháme např. na mřížce chladnout.