Moje rybí polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- hlava z kapra (většího)
- vnitřnosti z kapra
- mrkev
- petržel
- celer
- cibule
- kostka masoxu
- sůl
- máslo
- hladká mouka
Postup Moje rybí polévka
Postup přípravy receptu
-
Hlavu a vnitřnosti z kapra dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byl potopený.
Přidáme cibuli pokrájenou na čtvrtky a osolíme.
Na másle osmažíme zeleninu a zalijeme vývarem z kapra, pokrájíme vnitřnosti, obereme hlavu a přidáme do vývaru. Přidat kostku masoxu. Vývar lijeme přes síto.
Z másla a hladké mouky uděláme jíšku a podle potřeby zahustíme polévku.