Míša řezy Mikimik
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajec
- 6 lžic cukru krupice
- 6 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce oleje
- trochu prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- 250 g másla (Hery)
- 200 g moučkového cukru
- Poleva:
- 1 čokoláda na vaření
- 80 g ztuženého tuku
- 80 g cukru moučka
- 2 lžíce kakaa
Postup Míša řezy Mikimik
Postup přípravy receptu
-
Začínáme přípravou těsta. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, do mouky přidáme na špičku nože prášku do pečiva a kakao a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do mouky přidáme olej a žloutkovou pěnu a společně promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a těsto rozetřeme na tukem vytřený a moukou vysypaný plech.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Jakmile se korpus začne oddělovat od okrajů plechu, vyjmeme ho z trouby a necháme vychladnout.
Změklé máslo, tvaroh a cukr společně vyšleháme a hmotou rovnoměrně potřeme upečený korpus. Do hrnečku nad párou rozlámeme čokoládu na vaření, přidáme ostatní suroviny a zahříváme, až se vše rozpustí.
Polevu rovnoměrně rozetřeme na povrch moučníku a celý moučník dáme do ledničky, aby se dobře vychladil. Poté krájíme na řezy a podáváme.