Medový dort podle babičky
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 2 vejce
- 160 g cukru
- 3 lžíce medu
- 70 g sádla nebo tuku na pečení
- 2 lžičky jedlé sody
- 10 lžic mléka nebo sladké smetany
- Krém:
- 250 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 5 dl mléka
- 2 žloutky
- 1,5 sáčku vanilkového pudinku
- 2 lžičky uvařené silné instantní kávy
- (může být i marmeláda)
Postup Medový dort podle babičky
Postup přípravy receptu
-
Za stálého míchání svaříme mléko s cukrem, medem, vejci a tukem, když kaše houstne, vmícháme jedlou sodu, směs napění, odstavíme.
Prochladlou směs nalijeme do důlku mouky na válu a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na 4-6 dílů a každý zvlášť rozválíme na stejný tvar, pečeme dorůžova asi 6-7 minut.
Uděláme krém: uvaříme pudink, přidáme cukr, máslo, žloutky a vychladlý potřeme na upečené pláty.
Na 1. plát můžeme namazat marmeládu a potom krém. Klademe na sebe. Celý dort nakonec pomažeme zbylým krémem a posypeme 1 rozdrobeným medovým plátem (když vykrajujeme jednotlivé pláty, vždy zbudou odkrojky, ze kterých dělám plát na drolení).