Postup Med z rýmovníku

Postup přípravy receptu

1. Lístky rýmovníku zasypeme cukrem a přidáme důkladně očištěný citron, nakrájený na kolečka.

2. Zalijeme studenou vodou tak, aby bylo vše potopené. Zakryjeme nálev a na 24 hodin uložíme do chladu.

3. Druhý den vše opravdu pomalu vaříme, než se rozpustí cukr. Potom necháme lehce bublat, až směs začne lehce tuhnout.

4. Pořád promícháváme a i když se bude směs zdát řídká, zhoustne. Přecedíme do čistých sklenic a otočíme dnem vzhůru.